当山雾漫过耈街层林富鑫中证
家家户户的灶台
便升腾起温暖的炊烟
在这个讲究温补的节气
一碗热气腾腾的天麻火腿鸡
不仅是舌尖上的享受
更是顺应时令的养生智慧
这道佳肴的食材选择颇有讲究
本地散养土鸡肉质紧实鲜香
肥瘦相间的火腿富鑫中证
是岁月沉淀的咸香精华
各类野生菌菇
承载着山林的浓郁鲜味
展开剩余65%而真正的点睛之笔
在于天麻
这味自古备受推崇的滋补珍品
以其平肝息风、祛风止痛之效
为这道菜注入了滋养身心的灵魂
烹饪过程是耐心与火候的艺术富鑫中证
土鸡、火腿、菌菇一同入锅
大火煮沸后撇去浮沫
经过高压焖煮
食材的精华充分释放
开盖后转入砂锅
加入枸杞、红枣与天麻片
再以小火慢煨
天麻的淡淡药香
红枣的甘甜
渐渐融入汤中
与土鸡的醇厚、火腿的
咸香完美交融
在寒意渐浓的立冬时节
与亲朋围坐
共享这锅温润滋补的佳肴
于氤氲热气中品味的
不仅是鲜醇
更是整个冬天的暖意与安康
昌宁县耈街彝族苗族乡人民政府富鑫中证
发布于：云南省蜀商证券提示：文章来自网络，不代表本站观点。
